Consommation “Local” : comment communiquer de façon responsable ?

Consommation « Local » Comment communiquer de façon responsable ? “Consommer local” est un terme générique qui recouvre plusieurs contours, et interprétations.  À quoi correspond précisément le “local” ?  S’agit-il de la provenance des matières premières d’un produit,  ou bien parle-t-on de l’origine de son site de production, ou encore de son lieu de transformation ? Est-il […]